аксым матдәләре

См. также в других словарях:

• желатин — Хайван сөягеннән яки тиресеннән ясалып, техникада, фотографиядә, кулинариядә, медицинада кулланыла торган койка сыман аксым матдә; коллоид …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• җилем — 1. Әйберләрне ябыштыру өчен кулл. тор. ябышкак куе сыекча 2. Хайван сөягеннән яки тиресеннән ясалып, җылы суда койка сыман ашамлык әзерләүдә кулл. тор. аксым матдәсе; желатин 3. Сөйләгәндә тукталып, төртелеп тормау, сүзләрнең урынлы килүе, матур… …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• җилемсә — Ашлык бөртегендә була торган аксым матдәсе, үсемлек аксымы; рус. Клейковина …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• казеин — Сөт составындагы аксым матдәсе …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• фермент — Тере организмнарда барлыкка килә торган һәм организмда төрле химик процессларны тизләтә торган катлаулы аксым матдә …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• протеин — 1. Гади аксымнар һәм аксым булмаган матдә кушылмасыннан торган катлаулы аксым 2. Күзәнәкләрнең нигезе булган гади аксым …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• аминокислота — NH2 группасы булган органик кислоталарның берсе; аксым составындагы матдә …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• коллоид — Кристаллашмый һәм эремәләре хайван тиресе, үсемлек элпәләре аша үтеп чыга алмый торган матдә (крахмал, аксым, җилем һ. б. ш.). КОЛЛОИД ЭРЕМӘ – Сыеклыкта бик вак, ләкин молекулалардан эрерәк кисәкчекләрдән торган йөзмә …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• уремия — Бөерләрнең аксым алмашы нәтиҗәсендә барлыкка килгән агулы матдәләрне сидек белән чыгару сәләтен югалтуына бәйле авыру …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге